Инкубационные яйца "Пушкинских кур" чистокровные. Порода относится к мясо-яичному направлению. Курицы небольшие — всего 1,8 – 2 кг, петухи 2,5-3 кг. Мясо Пушкинской породы характеризуется высокими вкусовыми качествами. Курицы начинают нестись примерно с 5-5,5 месяцев. Яйценоскость составляет примерно 220 яиц в первый год, самые большие показатели до 270-290 шт.